| Забруднюючи речовини у харчових продуктах | Національне законодавство | Законодавство ЄС | Оцінка |
|---|---|---|---|
| Перхлорат у харчових продуктах: Чай з кущів роду Камелія у висушеному стані. Трав’яні та фруктові настої у висушеному стані. |
Нормується до 0,75 мг/кг Розд. IX. Перхлорат, п. 2. Чай з кущів роду Камелія у висушеному стані. Трав’яні та фруктові настої у висушеному стані // Про затвердження Державних санітарних правил і норм «Максимально допустимі рівні окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах» : Наказ МОЗ України від 13.05.2013 № 368. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0774-13#n16 (дата звернення: 12.10.2026). |
Нормується до 0,75 мг/кг Annex I, Section 6. Other contaminants, 6.3.2. Tea (Camellia sinensis), dried // Commission Regulation (EU) 2023/915 of 25 April 2023 on maximum levels for certain contaminants in food and repealing Regulation (EC) No 1881/2006. Official Journal of the European Union. 2023. Vol. L 119. P. 103–157. URL: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2023/915/oj (date of access: 12.10.2026). |
Вимоги ідентичні. Національне законодавство у цьому питанні наслідує європейське |
| Піролізидинові алкалоїди | Вимоги відсутні | Нормується: 1,0 мкг/кг (Чай (Camellia sinensis), ароматизований чай (Camellia sinensis) та трав'яні настої (рідкий продукт) для немовлят та дітей молодшого віку), 75 мкг/кг (Чай (Camellia sinensis), ароматизований чай (Camellia sinensis) та трав'яні настої (сухий продукт) та інгредієнти, що використовуються для трав'яних настоїв (сухих продуктів) для немовлят та дітей молодшого віку), 150 мкг/кг (Чай (Camellia sinensis) та ароматизований чай (Camellia sinensis), сухий продукт), 200-400 мкг/кг (трав'яні настої, сухий продукт) Annex I, Section 2. Plant toxins, 2.4.4.-2.4.8. Teas and flavoured teas // Commission Regulation (EU) 2023/915 of 25 April 2023 on maximum levels for certain contaminants in food and repealing Regulation (EC) No 1881/2006. Official Journal of the European Union. 2023. Vol. L 119. P. 103–157. URL: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2023/915/oj (date of access: 12.10.2026). |
Наявна розбіжність. Вимога контролю цих алкалоїдів відрізняє європейські норми від національних |
| Метали (загалом у чаї) | Вимоги до металів (Розділ ІІІ ДСанПіН) відсутні | На момент написання тексту 2024 року вимоги до металів у чаї у Регламенті ЄС 2023/915 були відсутні | Ідентичність відсутністі вимог. |
| Нікель | Вимоги відсутні | Згідно Рекомендації Комісії ЄС 2024/907 держави-члени ЄС мають контролювати наявність нікелю Ni у продуктах харчування (зокрема, у чаї) протягом 2025-2027 років Point 2 // Commission Recommendation (EU) 2024/907 of 22 March 2024 on the monitoring of nickel in food. Official Journal of the European Union. 2024. URL: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=OJ:L_202400907 (date of access: 12.10.2026). | |
| Канцерогенні метали у харчових продуктах: миш'як As та його неорганічні сполуки |
Нормується до 1,0 мг/кг. Група 1. Речовини, продукти, виробничі процеси та побутові і природні фактори, канцерогенні для людини. Миш’як і його неорганічні сполуки // Про затвердження Гігієнічного нормативу «Перелік речовин, продуктів, виробничих процесів, побутових та природних факторів, канцерогенних для людини» : Наказ МОЗ України від 20.06.2022 № 1054. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0910-22#Text (дата звернення: 12.10.2026). |
- | - |